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Demographie beschreibt die Volksentwicklung der Honigbienenvölker. Dieser Subindikator leitet sich aus der jährlichen Volksmortalität ab. Die Volksentwicklung (insbesondere Winterverluste als Folge der Wintermortalität) gibt einen soliden Einblick in den regionalen und überregionalen Zustand der Honigbienenbestände und die Populationsentwicklung.